Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có nhiều ly kem socola mát lạnh, tuyệt ngon!
Nguyên liệu:
- 300ml sữa tươi
- 200ml whipping cream
- 50gr socola
- 70gr bột cacao
- 60gr đường
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 lòng đỏ trứng gà.
Thực hiện:
Bước 1: Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra.
Bước 2: Tiếp đó bạn cho sữa tươi vào tô socola, hòa tan trên lửa nhỏ.
Khi tất cả đã hòa tan thì tắt bếp. Cho bột cacao vào hòa thật đều.
Bước 3: Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào âu.
Bạn trộn các nguyên liệu này cho thật mịn.
Bước 4: Cho kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều. Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trộn chung.
Bước 5: Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Cứ 2 tiếng lấy kem socola ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông. Làm như vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem socola mát lạnh cho cả nhà của rồi đấy!
Chúc bạn thành công với cách làm kem socola thơm ngon và béo ngậy nhé!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét