6 món ăn tuyệt ngon từ quả thanh long

Thanh long là loại quả ngon và thanh mát. Cả phần vỏ lẫn phần ruột quả loại quả này đều có thể làm rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Dưới đây là một số món ăn với thanh long, bạn hãy thử xem nhé:

1. Nước ép vỏ thanh long

Nguyên liệu: 

- Vỏ của một quả thanh long

- 250g nước lọc

- 10g sữa đặc

Cách làm:

Nước ép thanh long vừa ngon vừa đẹp mắt.

- Thanh long bỏ hết vẩy và phần vỏ trơn láng bên ngoài. Phần ruột để ăn, còn phần vỏ bên trong sử dụng ép nước. 

- Vỏ thanh long thái hạt lựu nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước và sữa đặc, xay nhuyễn. 

Vậy là, bạn đã có một cốc nước ép thanh long vừa ngon vừa đẹp mắt.

2. Salad vỏ thanh long

Nguyên liệu:

- Vỏ 2 quả thanh long

- ½ quả ớt chuông

- Lượng muối, bột nêm vừa đủ

- Một chút dầu mè

Cách làm:

Vỏ thanh long thái sợi làm salad rất ngon.

- Thanh long bỏ hết vẩy và phần trơn láng bên ngoài. 

- Bổ thanh long, ruột để ăn, phần vỏ giữ làm salad.

- Vỏ thanh long thái sợi vừa ăn, ớt chuông cũng thái sợi, trộn đều cùng với muối và hạt nêm (tùy từng khẩu vị gia đình nêm cho vừa ăn).

Cho thêm một chút dầu mè để món ăn được ngon hơn.

Sau khi thanh long và ớt chuông đã thấm gia vị, cho thêm một chút dầu mè để món ăn được ngon hơn.

3. Sinh tố sữa chua trộn thanh long

Nguyên liệu:

- 1 quả thanh long

- 250g sữa chua 

- 1 lượng mật ong vừa đủ

Cách làm:

Lấy ruột thanh long thái miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố, sau đó cho sữa chua vào đánh nhuyễn.

Thanh long rửa sạch, lấy ruột thanh long thái miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố, sau đó cho sữa chua vào đánh nhuyễn. Cho hỗn hợp ra cốc và thêm một lượng mật ong vừa đủ (tùy theo khẩu vị từng người).

4. Làm kem từ quả thanh long

Nguyên liệu:

Bỏ vỏ rồi cắt thanh long thành từng miếng nhỏ.

- 2 quả thanh long

- 50gr đường

- 240ml nước cốt dừa

- ½ quả chanh

Cách làm:

Bước 1:

- Bỏ vỏ rồi cắt thanh long thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

- Xay thật nhỏ thanh long với đường, nước cốt dừa và nước chanh nào!

Bước 3:

- Rùi cho vào ngăn đá để làm đông nha!

Bước 4:

- Trước khi ăn, các bạn lấy kem ra để khoảng 5’ rồi dùng chức năng trộn của máy đánh trứng hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại là ăn được.

5. Nấu chè thanh long

Nguyên liệu:

- 1 quả thanh long trắng 

- 1 quả thanh long tím 

- 200g đường cát trắng 

- 600 ml nước 

- 200g dừa khô nạo sẵn 

- 50 ml kem sữa tươi 

- 1 ống va-ni 

- Đá đập nhuyễn 

Cách làm:

1. Thanh long, rửa sạch, lột vỏ, dùng muỗng múc dưa múc thành từng viên tròn Dừa khô, vắt lấy nước cốt, pha chung với 30 ml kem sữa tươi, quậy dều, cho vào tủ lạnh, ngăn mát. 

2 Kem sữa tươi, đánh nổi cứng, cho vào bao nylon bắt bông kem, bảo quản lạnh. Đun sôi nước, cho đường vào nấu tan đường, va-ni, quậy đều, để nguội. 

Xếp khoảng 6 viên thanh long ( 2 màu) vào chén, chan nước đường, đá đập nhuyễn, nước dừa sữa, bắt 1 hoa bằng kem sữa trang trí lên trên.

6. Làm hoa quả dầm

Thanh long là loại quả thường được lựa chọn làm hoa quả dầm.

Thanh long là loại quả thường được lựa chọn làm hoa quả dầm, loại quả ngày rất thanh mát và thơm ngon nên được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng.

Kem socola tươi mát thơm ngon

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có nhiều ly kem socola mát lạnh, tuyệt ngon!

Nguyên liệu:

- 300ml sữa tươi

- 200ml whipping cream 

- 50gr socola

- 70gr bột cacao

- 60gr đường

- 1 chút xíu muối

- 1 muỗng cà phê vanilla

- 1 lòng đỏ trứng gà.

Xem thêm : Video hướng dẫn cách làm kem tươi không cần dùng máy ngay tại nhà của

Thực hiện:

Bước 1: Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra.

Bước 2: Tiếp đó bạn cho sữa tươi vào tô socola, hòa tan trên lửa nhỏ.

Khi tất cả đã hòa tan thì tắt bếp. Cho bột cacao vào hòa thật đều.

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào âu.

Bạn trộn các nguyên liệu này cho thật mịn.

Bước 4: Cho kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều. Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trộn chung.

Bước 5: Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Cứ 2 tiếng lấy kem socola ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông. Làm như vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem socola mát lạnh cho cả nhà của rồi đấy!

Chúc bạn thành công với cách làm kem socola thơm ngon và béo ngậy nhé!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Cách ngâm mơ với đưởng thơm ngon giải khát cho mùa hè oi bức

Mơ ngâm đường là loại đồ uống rất thích hợp trong nhiều ngày hè oi bức như thế này. Nước mơ ngâm đường có tác dụng gì ngoài chuyện giải khát? Bạn có biết rằng quả mơ có vị chua rất tốt cho sức khỏe có tác dụng giải nhiệt nhanh. Vì thế trong mùa hè oi bức sau một buổi đi làm mệt nhọc mà được giải khát bằng một ly mơ ngâm với đường thì còn gì bằng nữa

Mùa hè tới ngâm mơ đã khát lắm bạn à, các bạn thường chuẩn bị nhiều gì cho gia đình mình với ba tháng hè nóng nực? Không có gì cần thiết hơn là nước giải khát đúng không nào? Bạn có thể không phải làm mà chỉ cần ra quán mua vài chai nước giải khát đóng chai là được. Nhưng tôi mách các bạn cách làm nước giải khát tại nhà của rất ngon mà lai đảm bảo an toàn vệ sinh, không tốn kém và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe cả nhà của bạn nữa. Đó chính là cách làm quả mơ ngâm đường đơn giản và dễ làm sau đây.

Nguyên liệu:

Không nên chọn nhiều quả có vết thâm, dập nát để ngâm nước.

- Mơ: 3 - 4kg (chọn quả to đều, có mùi thơm dịu, mọng nước, vỏ mỏng, chín vàng). Không nên chọn nhiều quả có vết thâm, dập nát để ngâm nước.

- Đường: 3 - 4 kg.

- Muối: 0,3 kg.

- Hũ sành, hoặc nhựa có nắp đậy: 1 hũ.

Cách làm:

- Mơ rửa thật sạch, nhặt sạch cuống, loại nhiều quả bị dập, bị thâm. Để róc nước.

Mơ rửa thật sạch, nhặt sạch cuống, loại nhiều quả bị dập, bị thâm. 

- Đun khoảng 3 lít nước sôi, để âm ấm, tưới đều lên mơ. Để mơ khô ráo nước đến khi mơ khô cho vào hũ.

- Trộn hỗn hợp đường với muối tinh đều.

Mơ ngâm 2 tháng là có thể dùng được.

- Cho 1 lớp mơ mỏng, 1 lớp hỗn hợp muối đường, cứ như thế cho đến hết. Lớp trên cùng phủ dầy đường nhất. Nắp kín lọ. Ngâm 2 tháng là có thể dùng được.

Cách 2

Nguyên liệu:

- Mơ 

- Đường 

- Muối 

- Nước 

Cách làm:

Uống nước mơ không nhiều thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt nữa.

Bước 1 

Mơ về rửa sạch, ngâm vào nước có thêm một chút muối trong vòng 20-30 phút.

Bước 2 

Mơ ngâm xong phải để ráo nước.

Bước 3

Lấy khăn thấm cho khô rồi xếp mơ vào một lọ khô. Từng lớp mơ, từng lớp đường một.

Bước 4 

Rắc thêm một chút muối lên trên cùng.

Bí quyết để mơ không váng chính là muối. Nhưng chỉ cần một chút thôi, nếu không mơ sẽ bị lợ. Để vài hôm thì mơ lên men, sủi bọt, nhưng đó chỉ là khí ga chứ không phải là váng. Thi thoảng lắc lọ mơ cho bọt nổi lên, rồi mở nắp cho nó thoát ra, mơ sẽ ngấm đường và teo tóp nhanh hơn.

Ngâm càng lâu mơ càng ngon. 

Ngâm càng lâu mơ càng ngon. Còn nếu muốn nhanh thì cứ bổ đôi quả mơ, bỏ hạt đi rồi hãy ngâm. Lúc đó nước mơ có được nhanh hơn, nhưng lại không trong vì có thịt của quả mơ tan ra chứ không được giữ lại trong vỏ.

Cách ngâm mơ với muối

Nước mơ là loại nước trái cây được rất nhiều người yêu thích. 

Nguyên liệu:

- Mơ: 3kg

- Muối tinh: 2,5 kg.

- Hũ: 1 chiếc.

Cách làm:

- Mơ rửa thật sạch, nhặt sạch cuống, loại nhiều quả bị dập, bị thâm. Để róc nước.

- Đun khoảng 3 lít nước sôi, để âm ấm, tưới đều lên mơ. Để mơ khô ráo nước đến khi mơ khô cho vào hũ.

- Cho 1 lớp mơ mỏng, 1 lớp muối, cứ như thế cho đến hết. Lớp trên cùng phủ dầy muối nhất. Nắp kín lọ. Ngâm 2 tháng là có thể dùng được. Mơ ngâm bằng muối sẽ không quắt như mơ ngâm đường mà vẫn mọng. Nước mơ rất chua, bạn có thể dùng để nấu canh.

Mơ ngâm bằng muối sẽ không quắt như mơ ngâm đường mà vẫn mọng.

Chú ý: 

- Lọ đựng mơ, làm sạch, tránh bằng nước đun sôi, lau khô.

- Mơ cũng phải để thật ráo nước mới cho vào lọ.

- Nắp lọ phải thật kín để tránh vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào gây lên men.

Tự làm kem trái bơ mát lạnh đánh tan nóng hè

Vị chua của sữa hòa quyện với vị thơm béo của bơ sẽ tạo nên món kem bơ ngon mát cho ngày hè.

Kem bơ thơm mon, thanh mát ngày hè. Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Quả bơ (nên chọn bơ sáp, ruột vàng, vỏ màu nâu): 2 – 3 quả.

- Kem sữa tươi (whipping cream): 150 ml.

- Sữa đặc: 45gam.

- Sữa tươi: 50 ml.

Bơ là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Cách làm:

Bước 1: Bổ quả bơ theo chiều dọc, khẽ lấy mũi dao lọc bỏ hạt bơ, cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn cũng có thể dùng thìa nạo theo đường vỏ để lấy phần thịt của bơ.

Xay hỗn hợp thật nhuyễn và mịn. Ảnh minh họa

Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra một cái bát sạch, sử dụng máy đánh trứng hoặc que đáng trứng đánh thật bông kem sữa tươi. Để kiểm tra xem hỗn hợp đã được hay chưa bạn có thể nhấc que đánh trứng lên, quan sát thấy hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được.

Bước 3: Cho sữa tươi, sữa đặc và phần bơ đã thái sẵn vào máy xay sinh tố, xay các nguyên liệu trên cho thật nhuyễn, mịn để kem có vị mịn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay vào hỗn hợp kem sữa tươi lúc đầu. Dùng muôi hoặc đùa trộn thật đều hai hỗn hợp này sao cho bơ và sữa tươi quyện vào nhau.

Bước 5: Sau khi đã chuẩn bị hoàn tất hỗn hợp kem bơ bạn hãy đổ chúng vào khuôn kem, để tạo hình cho kem, bạn có thể sử dụng khuôn giống dạng kem que hay khuôn tròn, hay tạo thành nhiều viên kem tròn và cho vào ly đều được.

Cuối cùng cho kem vào ngăn đá, khi kem đông cứng lại là có thể dùng được.

Kem bơ là món ăn bổ dưỡng và có tác dụng làm đẹp hiệu quả. Ảnh minh họa

Kem bơ là món ăn không nhiều giúp bạn giải tỏa cơn khát trong mùa hè mà nó còn cung cấp nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể. Đặc biệt đối với các bạn nữ trái bơ còn có công dụng tuyệt vời cho làn da và mái tóc.

Chúc các bạn thực hiện thành công món kem trái bơ tuyệt ngon này nhé!

Theo Phương Nhi (Đời sống & Pháp luật)

Cách làm món sò lông nướng mỡ hành đãi cả nhà của cuối tuần

Sò lông nướng hành mỡ là một món hải sản khá ngon và hấp dẫn. Vào nhiều ngày rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm món sò lông nướng để đãi cả nhà của nhé. Sò lông nướng thơm nức với hành lá, thêm chút đậu phộng thơm bùi xen với thịt sò sẽ rất tuyệt vời.

Cuối tuần là dịp bạn bè cùng nhau tụ tập ăn uống và vui chơi. Menu yêu thích thường là nhiều món hải sản thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn nấu món sò lông nướng mỡ hành. Cùng nhau thực hiện nhé!

Sò lông là một món ăn bổ dưỡng. Trong 100g sò lông chứa 8,8g đạm, 0,4g béo, 3g carbonhydrate và các chất khoáng vi lượng, các vitamin. Sò lông là một món ăn giúp thanh nhiệt, bổ huyết, hỗ trợ tiêu hóa tốt cho người cao huyết áp, người bị suy nhược cơ thể.

Để chọn được nhiều con sò lông mập mạp, tươi ngon thì các bạn nên đi chợ sáng để mua. Lúc này, bạn có thể tha hồ lựa chọn vì để đến trưa chiều sẽ hết sò ngon. Bạn nên chọn nhiều con sò vừa phải, sò mập quá dễ dai, sò nhỏ quá thì khi nấu sẽ bị teo. nhiều con nào mở miệng, đụng vào thì khép vỏ lại là sò còn sống. nhiều con nào đụng vào mà không khép, có mùi hôi là sò chết.

Khi mua về bạn nên rửa qua vài nước cho trôi hết đất cát, sau đó ngâm sò trong nước có ớt cay để sò nhả hết cát ra ngoài. Ngâm khoảng 4 – 8 tiếng càng tốt. Nếu không có nhiều thời gian thì bạn phải rửa đi rửa lại thật nhiều nước để sò sạch cát.

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người ăn

- Sò lông: 2kg

- Đậu phộng rang: ½ lon sữa đặc

- Rau răm, hành lá, ớt băm, tỏi băm, chanh

- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, đường, bột nêm, tiêu

Thực hiện:

Cách làm sò lông nướng mỡ hành có chút cầu kỳ, bước đầu tiên bạn cần làm là khi mua sò lông về, bạn ngâm nước có pha chút muối. dùng bàn chải chà sạch sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước. Sau đó, đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, bạn dùng muôi thủng vớt ra để nguội.

Khi sò đã nguội, bạn bỏ bớt một nửa vỏ đi rồi xếp ra đĩa.

Tiếp đến, bạn cắt rễ hành lá, rửa sạch rồi xắt nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, gốc lấy phần non rồi rửa sạch, ngâm nước muối chừng 15 phút, vớt ra, để ráo. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Còn ớt, bạn rửa sạch, băm nhỏ.

Sau đó, bạn cho hành lá đã xắt nhỏ vào một cái bát, thêm 4-5 thìa dầu ăn, cho lên bếp đun sơ hoặc cho vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành tái. Bạn cho thêm vào bát hành một thìa nước mắm, đậu phộng, ớt rồi trộn đều.

Bạn rưới hỗn hợp mỡ hành lên trên miệng sò. Sau đó, bạn cho sò đã rưới mỡ hành lên bếp nướng chín, bạn có thể để lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút, nhưng ngon nhất vẫn là nướng sò trên bếp than hoa, nướng đến đâu, ăn ngay đến đó.

Sò sau khi nướng chín, bạn cho ra đĩa, thêm chút mỡ hành nữa phết lên trên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh, hay nước mắm chua ngọt, bạn có thể thêm vài lá rau răm để ăn kèm.

Sò lông nướng mỡ, hành thơm nức với lá hành, thêm chút đậu phộng ăn rất bùi, xen lẫn với thịt sò lông ăn sẽ rất ngon. Không chỉ là món nhậu ngon, sò lông còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của cả nhà của. Làm món sò lông nướng mỡ, hành tuy có chút cầu kỳ và mất thời gian nhưng vị ngon của nó xứng đáng để bạn bỏ công sức đấy.

Ngoài món sò nướng mỡ hành, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon khác từ sò như: sò xào tỏi, sò sốt me, sò xào măng... cũng rất ngon và bổ dưỡng, bạn hãy tham khảo trên Lamsao.com nha!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sò lông nướng mỡ hành.

Thực đơn cơm chiều cuốn hút cả nhà của

Bữa ăn chiều nay nhà của mình có các món lưỡi lợn sốt me, tôm rang, canh rau dền thịt băm, gan luộc.

Bữa cơm 4 món này chắc chắn sẽ khiến cả nhà của hài lòng

1. Lưỡi lợn sốt me

- Lưỡi heo cho vào nồi luộc sơ, dùng dao cạo sạch màng trắng bên ngoài, thái miếng mỏng vừa phải rồi ướp gia vị, hành tỏi băm nhỏ để khoảng 30 phút.

- Me khô ngâm nước nóng cho tơi ra, lọc bỏ hạt.

- Đun chảo thật nóng, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi, trút phần lưỡi heo vào xào săn rồi cho ra đĩa để riêng.

- Cho thêm dầu ăn vào chảo vừa xào lưỡi, cho hành tỏi vào phi thơm.

- Cho nước me vào đun sôi, nêm nước mắm, gia vị và đường sao cho độ chua ngọt vừa khẩu vị.

- Đun nhỏ lửa đến khi nước me sánh lại thì cho lưỡi heo vào đun thêm khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị, bày ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu ăn nóng.

- Nếu ăn cay bạn cho thêm tương ớt hoặc ớt tươi băm nhỏ vào sốt cùng

2. Tôm rang

- Tôm rửa sạch ướp với bột nêm/gia vị và đường để cho ngấm.

- Dùng chảo rộng phi thơm hành khô băm nhỏ, cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển sang màu đỏ.

- Chế nước lã vào ngập xăm xắp mình tôm, đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa.

- Thêm vào khoảng 2 thìa canh dầu ăn, đun nhỏ lửa đến khi cạn hết nước thì đun liu riu và đảo luôn tay cho tôm thật khô và săn lại.

- Rắc chút hạt tiêu, bày ra đĩa. 

Lưu ý: Khi rang tôm phải đun nhỏ lửa, đảo liên tục thì tôm sẽ săn, thịt ngọt và thơm, ngấm đều gia vị, gần cạn cho thêm chút đường nếu thích vị hơi ngọt hơn nữa.

3. Canh rau dền nấu thịt nạc

- Thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ ướp với gia vị, chút nước mắm và hành khô băm nhỏ.

- Rau dền nhặt rửa sạch.

- Phi thơm hành, cho thịt vào xào tái, chế nước vào đun sôi, cho rau vào đun sôi trở lại khoảng 3 phút, nêm lại gia vị vừa ăn.

- Rau dền không nên nấu kỹ quá sẽ bị nhũn và nồng.

4. Gan luộc

- Chọn lá gan nếp có màu đỏ nâu sẫm, rửa sạch cho vào nồi nước có nêm chút gia vị và dấm, đun sôi khoảng 7-10 phút vớt gan ra nhúng vào bát nước sôi để nguội.

- Vớt gan ra để khô rồi thái miếng mỏng, chấm nước mắm chanh ớt.

 (Khám phá)

Cách làm caramel với trứng đơn giản nhất

Caramen hay được gọi là bánh flan, đây là một món ăn rất ngon, dễ làm mà lại có rất nhiều dinh dưỡng. Chính vì thế nếu bạn muốn có bí kíp làm được món caramen ngon thì mời bạn tham khảo bài viết dưới đây để biết được nhiều hướng dẫn cách làm caramen ngon tuyệt bạn nhé.

Cách làm bánh flan (caramel)

Nguyên liệu:

Lòng đỏ trứng gà 3 quả. 

180ml sữa tươi ( có hay ko đường đều ngon) 

3 thìa sữa đặc ( tuỳ khẩu vị để thêm ngọt nhạt nhé)

4 thìa đường nâu (hoặc đường trắng đều được)

1/2 thìa bột bắp ( không cần thiết, cho cũng được, không có cũng không sao).

Cách làm

Đun nóng đường nâu trên bếp ga, đến lúc đường chuyển màu cánh gián mới chế thêm chút nước lọc vào. Đổ lớp đường caramel đã thắng vào hộp, cất ngăn đá 15 phút cho đông.

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho sữa đặc vào, lấy đũa đánh đều, đánh một chiều, để ko tạo bọt.

Sữa tươi làm ấm chừng 30 độ ( mình cho lò vi sóng 20 giây). Từ từ đổ sữa tươi vào hỗn hợp trứng ,đánh nhẹ sau đó dùng rây, rây hỗn hợp 1 lần cho mịn.

Rót hỗn hợp trứng sữa vào hộp có lớp đường caramel trong tủ lạnh. 

Hấp cách thuỷ bánh chừng 20 phút, lửa nhỏ. Lưu ý không đậy nắp hộp, thi thoảng mở vung ra lau vung. Lấy tăm xiên bánh không dính là chín. 

Bánh chín, cất ngăn mát tủ lạnh ăn dần nhé. Bánh caramel làm ra thành phẩm rất thơm, không tanh, không bị rỗ mà cực mịn.

nhà của mình mẻ này đã bị đánh bay ngay sau khi bánh nguội.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm caramen ngon tuyệt tại nhà của để từ đó bạn có thể dễ dàng thực hiện và giúp cho gia đình mình có được một món ăn mát lạnh vào mùa hè nóng bức này bạn nhé. Chúc bạn thành công!

Video hướng dẫn cách làm caramen ngon tuyệt tại nhà của

Sinh tố bơ thơm ngậy, ngọt mát đánh tan nắng hè

Sinh tố bơ là một trong nhiều loại sinh tố nước trái cây được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm sinh tố bơ thơm ngon đúng chuẩn.

Nguyên liệu:

Quả bơ

- Bơ chín: 1 quả.

- Sữa đặc: 60g.

- Sữa tươi: 50ml.

- Nước cốt dừa: 1 thìa cà phê.

- Đường (tùy khẩu vị).

- Đá vụn: lượng vừa đủ.

Cách làm: 

Bước 1: Bơ chọn quả chín đều tay, không bị mềm nhũn, nát. Dùng dao sắc cắt đôi bơ và khía nhẹ lên phần vỏ để lột vỏ bơ. Hoặc cũng có thể bỏ hạt bơ bằng cách dùng dao nhấn mạnh vào hạt bơ sau đó xoay nhẹ dao để hạt được tách ra khỏi thịt bơ. Sau đó dùng thìa để múc thịt quả ra.

Cho hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và đá xay nhuyễn. Ảnh minh họa

Bước 2: Cho phần thịt bơ và sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và đá vụn vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Nếu bạn không thích ăn ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc nhé!

Bước 3: Sau đó, đổ sinh tố ra ly thủy tinh và thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể ăn kèm cùng với dừa tươi.

Sinh tố bơ là một món sinh tố dễ làm nhất, đơn giản và bổ dưỡng cho bạn trong mùa hè này

Lưu ý: Để tăng thêm hương vị của sinh tố bơ, bạn có thể thay sữa đặc bằng sữa chua, hoặc làm cả sữa đặc lẫn sữa chua. Chắc chắn mùi vị sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

 (Đời sống & Pháp luật)